Cuisine italienne et osso buco de dinde : toutes nos recettes

Name: Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Osso Buco de dinde: 5; Carottes: 200g; Branches de céleri blanc: 4; Une branche de romarin: 2; Oignons: 2; Gousse d'ail: 2; Beurre: 15g; haricots blancs secs: 100g; concentré de tomate: 70g; Farine: 2 càs; Huile d'olive: 3 càs; Noix de muscade: 1 càc; Sel, poivre; Citron bio: 1; Origan frais: 1/2 plant; botte de persil plat: 1/2 plant; Basilic frais: 1/2 plant; Gousse d'ail: 1

La cuisine italienne est l'une des cuisines mondiales la plus appréciée. Photo par Rita M

La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso buco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine traditionnelle d'Italie. Les desserts nous laisseront dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone, des baisers de dames "baci di dama" ou une tarte à la ricotta.